元湯陣屋では、陣屋コネクトの顧客管理機能を使い、お客様の趣味や嗜好を顧客情報として蓄積・スタッフ間で共有することで、新人でもベテランと同じような接客ができるように工夫をしています。今回は、旅館業務の各シーンで顧客情報をどのように活用しているかご紹介していきます。
新宿から小田急線で約1時間。神奈川県秦野市の温泉郷、鶴巻温泉にあるのが大正7年創業の老舗旅館「陣屋」です。約100年の歴史のある陣屋ですが、2009年、3代目急逝で急遽4代目に就任した私が経営を引き継いだ当時は、10億の借金を抱え経営不振のため存続の危機に瀕していました。そんな陣屋の再建はとにかく試練の連続でした。
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